Tortellini épinard mozza
Une recette de plat proposée par fatima84
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pate a tortellini:500g de fraine,une pincé de sel,4 oeufs Pour la farce:200g d'épinard,une boule de mozza,sel,poivre et de la creme fraiche
Préparation:
Mélanger tout les ingrédiens et former une boule, pour la farce, faire revenir les épinards dans de l'huile d'olive salé, poivrer et laisser refroidir, étaler votre pate sur un plan de travaille fariné, et couper des ronds a l'emportepièces, puis mettre une boule d'épinards et des dés de mozza et refermer vos tortellini les faire cuire dans de l'eau bouillante salé une fois qu'elles remonte a la surface ses qu'elles sont cuite.
Publié par fatima84
Ça a l'air bon !