Sauce tomates passe-partout
Une recette d'entrée simple par abe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 côtelette de porc (avec os), 1 grosse boîte de tomates, 1 boîte de sauce tomate Hunt's (la grosse d'environ 2 tasses de liquide--garder la boîte pour la remplir d'eau après avoir versé la sauce dans la recette--j'y reviens dans la préparation), 1/2 tasse de parmesan râpé, 3 grosses cuillères à soupe de basilic séché, pincée de sucre, 1 feuille de laurier, sel et poivre et évidemment un peu d'huile d'olive et 1 gousse d'ail.
Préparation:
Colorer la côtelette dans l'huile d'olive et ensuite retirer.
Dans le même gros chaudron, ajouter la boîte de tomates, la sauce Hunt's et dans la même boîte de sauce Hunt's la remplir d'eau et ajouter au chaudron. Ajouter aussi le parmesan, sucre, laurier, basilic, sel, poivre et ail pressé et remettre la côtelette. CÒUVRIR et laisser mijoter le tout doucement pendant 3 heures.
Servir telle qu'elle avec des pâtes ou sur des boulettes ou sur du poulet ou.... Elle est simplement super pour plein de choses. Vous pouvez également la congeler elle dépanne merveilleusement bien !
Publié par abe