Filets de poisson avec épinards et amandes
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Petit oignon5 Cs de beurre600 G d’épinards surgelésSelPoivre2 Cs d’amandes effilées700 G de filets de poisson, p. Ex. De féra2 Cs de farine
Préparation:
pour 4 personnes Préparation : env. 20 min. Ingrédients- 1 Petit oignon. - 5 Cs de beurre. - 600 G d’épinards surgelés. - sel - poivre - 2 Cs d’amandes effilées. - 700 G de filets de poisson, p. ex. de féra. - 2 Cs de farine. |
Préparation
1. Hacher l’oignon, le faire suer dans un peu de beurre. Ajouter les épinards, couvrir et laisser étuver env. 10 min. Saler et poivrer.
2. Faire fondre un peu de beurre. Ajouter les amandes et les laisser revenir jusqu’à coloration dorée. Saler et poivre l’épinards. Réserver au chaud les amandes et les épinards.
3. Saler, poivrer et fariner les filets de poisson. Les poêler des deux côtés dans le reste du beurre durant 2-3 min. Dresser avec les épinards et les amandes.
Servir avec du riz.
Valeur nutritive par personne env.
1450 KJ | 340 kcal | Lipides : 17 g | Protéines : 36 g | Glucides : 12 g.
Mots-clés: amandes effilées, épinards, poisson
Une portion (env. 370 g) :
Calories 568 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 33,7 g
Lipides 33,7 g
Publié par abessard
3 commentaires
tomates27
je vais faire la recette dimanche
je vous ferais un autre commentaire
abessard
Tu vas te régaler
lechatfou
Miam, ça m'a l'air délicieux tout ça. Simple,bon, sain, équilibré, raffiné et savoureux. Merci Abessard pour ta recette que je glisse directos dans mes recettes préférées.