Mousse au chocolat blanc TOBLERONE
Une recette de dessert excellente par abessard
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300g de TOBLERONE blanc 2 œufs 2 c. à s. de sucre glace 4dl de crème
Préparation:
Personnes : 6-8
Temps de préparation : env. 40 min et 3-4 h pour le refroidissement.
Ingrédients :
- 300g de TOBLERONE blanc
- 2 œufs
- 2 c. à s. de sucre glace
- 4 dl de crème
Préparation :
Cassez TOBLERONE en morceaux que vous mettrez dans un saladier. Faites-les fondre au bain-marie (40°C).
Sortez le saladier et mélangez pour obtenir un chocolat lisse.
Battez les œufs et le sucre glace dans un saladier séparé jusqu’à blanchissement, versez immédiatement la préparation dans le chocolat et mélangez bien le tout.
Battez la crème en chantilly et intégrez-la délicatement au chocolat crémeux. Couvrez la mousse d’un film transparent et mettez-la au frais pendant trois à quatre heures. Idéalement, toute une nuit à 1-5°C.
Service :
Formez des boules de mousse à l’aide de deux cuillères, disposez-les sur des assiettes à dessert et décorez de crème et de fruits.
Conseil :
Servez sur une même assiette de la mousse au chocolat TOBLERONE noire et blanche.
Source :
Mots-clés: chocolat, mousse au chocolat blanc, toblerone blanc
Une portion (env. 320 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 41,8 g
Lipides 6,4 g
Publié par abessard
6 commentaires
M.f
Franchementtrès bon j'ai adoré ce plat. Merci beaucoup pour la recette sa m'aide quand je ne sais pas quoi faire quand j'invite des amies.
Merci beaucoup.
m.f
phiphie
oooooooh putin toi tu c'est comment nous fair craquet surtout moi!
Dominique
Pour Noël, ça nous changerait de la bûche. ça a l'air super et en noir et blanc, il y en a pour tous les goûts!
abessard
Oui c'est très bon, cest excellent de faire les deux mousses et de faire une présentation avec les deux couleurs.
anick
oh la la je craque , j'aime tropppppppppppppppppppp
bise
Signe-Déco
On a envie de mettre sa bouche sous la cuillère.