Financiers (20minutes.ch) (photo perso)
Une recette de dessert proposée par abessard
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Financiers (20minutes.ch)
Pour 4 personnes
Ingrédients :
200 g de farine
100 g d’amandes en poudre
50 g d’amandes effilées
150 g de beurre et 25 g pour les moules.
200 g de sucre glace
4 blancs d’œufs
Sel.
Préparation:
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Faites fondre 150 g de beurre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur légèrement noisette.
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, les amandes en poudre et une pincée de sel. Creusez un puits, versez-y les blancs d’œufs et mélangez, puis incorporez le beurre fondu tiédi.
Répartissez la pâte dans de petits moules rectangulaires beurrés, parsemez d’amandes effilées et faites cuire 25 mn à 180° C.
Laissez tiédir 3 mn et démoulez sur un plat.
Mots-clés: amandes effilées, blancs d'oeufs, poudre d'amandes
Une portion (env. 210 g) :
Calories 842 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 86,1 g
Lipides 41,0 g
Publié par abessard
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- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.