Polenta à ma façon (photo perso)
Une recette d'accompagnement excellente par abessard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
375 g de polenta (semoule de maïs, gros grain (Bramata))1,8 l de bouillon2/3 oignons émincés
Préparation:
Polenta à ma façon.
Ingrédients pour 6 personnes.
Faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse, les laisser blondir un moment, ajouter le bouillon, faire bouillir.
Verser la polenta en pluie, remuer, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant 40 min minimum, plutôt une heure, en remuant souvent.
Peut-être verser dans un moule a cake tefal, de cette façon, une fois refroidie elle peut être couper en tranche que l’on peu faire rôtir a la poêle.
Excellent avec une viande en sauce, lapin, ragoût etc.
Mots-clés: excellent accompagnement pour viande en sauce, origine italienne, polenta
Une portion (env. 240 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 41,2 g
Lipides 21,8 g
Publié par abessard
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Sara la veneta
Hum , la polenta
janan
coucouuuu , je vais tester ta polenta , merci pour cette recette rapide
abessard
Je mets cette recette en ligne aujourd'hui, je vais préparer ma polenta ce soir pour demain, et demain je vous mettrais une recette de lapin qui ce trouve déjà sur mon site, mais que je vais tester pour la première fois demain.
Bonne soirée et a bientôt mes ami(e)s.