Pomme "Jazz" à la cannelle
Une recette d'entrée proposée par abessard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Préparation: env. 15 min
Cuisson: 60 min
Ingrédients pour 2 personnes:
1 pomme "Jazz" (pomme un peu acidulée)
50 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
2,5 dl de crème (25 cl)
1/2 cc de cannelle
cassonade
Préparation:
Préparation
1 Peler, épépiner la pomme "Jazz", puis la couper en minces lamelles.
2 Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la crème et mélanger au fouet, puis sauoudrer avec la cannelle.
3 Disposer les lamelles de pomme dans des ramequins et verser la préparation dessus.
4 Cuire à four doux pendant env. 1 heure (160° pour moi).
5 Laisser refroidir, puis placer au frigo.
6 Au moment de savourer, passer les ramequins quelques instants sous le gril du four chaud.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 33,2 g
Lipides 24,4 g
Publié par abessard
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- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
ma truffe
miam,miam,je prend,merci biz