Soupe tomate

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingredients:
- 6 belle tomates
- 2 carottes taille moyenne
- 1 petite branche de celeri
- un petit bouquet de persil
- 2 litre d'eau
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 bouillon de boeuf
- 1 petite PDT

Préparation:

Preparation :

Laver et eplucher tous les legumes sauf les tomates, les couper en quart.

Couper en gros troncon les oignons, ail, celeri, carotte et PDT.

Dans une grande casserole faite fondre un peu de margarine et faite suer les oignons ail et celerie.

Ensuite ajouter les tomates, carotte, et pomme de terre.

Couvrer des deux litres d'eau, aujouter les bouillons, persil et saler poivrer.

Faite cuire une vingtaine de minute puis mixer la soupe et la passer au chinois.

Moi j'ais rajouter mes boulettes pour soupe, recette precedente.