Frisée aux lardons
Une recette de plat appétissante par davina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Ingredient;
- 1 frisée
- 1 pomme
- 2 tomates
- 1 oeuf cuit dure
- 150gr de gouda
- 1 c.a.s. de cassonade
- 150ml de creme fraiche
- 5 c.a.s. de vinaigre de framboise
- 250gr de lardon fumé
- 1 petit oignon
- 1/2 verre d'eau (un peu moins de 100ml)
- un peu de maizena
- sel et poivre
Préparation:
Preparation :
Détailler la salade, laver et essorer la puis la disposer dans un grand plat.
Laver et couper en petit des la tomates et la deposer dans le plat.
Couper en fine rondelle l'oeuf, en petit des le fromage et mettre dans le plat.
Laver et couper en petit des la pomme et reserver la sur une petite assiete.
Emincer finement l'oignon.
Dans une poele mettre fondre un peu de margarine et y faire blondir l'oignon.
Ensuite ajouter y les lardons et laisser mijoter quelque minute.
Deglacer avec les 5 c. a. s. vinaigre de framboise.
Une fois le petit remou fait verser les pommes et laisser un court instant mijoter.
Ajouter la cassonade, melanger puis verser l'eau.
Amener a ebulition et ajouter la creme fraiche.
Saler et poivrer et laisser a court bouillon quelque minute.
Ensuite verser sur la salades et servez aussi tot.
Accompagner d'un bon merceau de baguette.
Moi ici je n'avais plus de frisée au magasin donc j'ai pris un mix salade et sa l'as tres bien fait egalement.
Mots-clés: facile, frisée, vinaigre de framboise
Une portion (env. 400 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 27,8 g
Glucides 11,9 g
Lipides 47,6 g
Publié par davina
4 commentaires
davina
Merci
juarez-baysse josette
une bien appétissante salade!! bizzzzzzzzz
davina
Des jonagolds.
pentrez
Quelle pomme tu mets?