Minestra di pasta italiana.
Comme son nom l'indique , il s'agit d'un genre de minestrone.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients ;
-500 gr de pâtes
-4 L d'eau
-400 gr d'hachis porc et boeuf
-4 bouillon de boeuf
-2 gousse d'ail
-un bouquet de persil
-250 gr de fromage rapper
-sel et poivre
-un peu d'huile d'olive
Préparation:
Plat très simple à réalisé mais comme on dit " l'habit ne fais pas le moine".
Vous suprendrez plus d'un avec ce plat simple à réalisé et surtout très bon.
Pour ce faire,
Mettre a chauffer à feu moyen un peu d'huile dans une grande casserole,
Pendant ce temp là éplucher et écrasser vos gousse d'ail.
Une fois la casserole chaude mettre le hachis ainsi que l'ail.
Faite revenir le tout sans coloration.
Une fois le hachis cuit verser les 4 litres d'eau dessus,
Ajouter sel, poivre et les bouillons.
Porter le tout à ébulition, une fois fait ajouter vos pâte dedans.
Laisser mijoter le temp indiquer sur votre paquet de pâte, moi à l'occurence 10'.
Goûter votre bouillon pour rectifier l'assaisonement.
Au besoin rajouter sel ou poivre.
Une fois les pates cuites et non on ne les égoutes surtout pas.
On sert immédiatement dans des bols avec le bouillon parsemer de fromage et de persil.
P. S : Moi je compte ces proportions pour 6 personnes, maintenant cela dépend des gros ou petits mangeurs à vous de voir.
En sachant qu'il s'agit d'un plat assez nourrissant.
HUMMM buon appetito...
Pour 100 g :
Calories 61 kcal
Protéines 4 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par davina