Roti au lait et camenbert
Une recette de plat maison par davina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingredients;
- 2L de lait entier
- un roti de porc de plus ou moins 1kg
- 2 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 bouquet garnis ( thyn, origan, persil, celeri fermer par un tige de poireaux)
- 500gr de camenbert
- 1 petite c.a.c de moutarde
- liant pour sauce
- sel et poivre en suffisance
Préparation:
Preparation :
Faite dorer chaque face de votre roti dans une poele, puis reserver le.
Dans une grande casserole faite blondir l'oignon et l'ail prealablement eplucher, laver et detailler en fin morceau.
Une fois arriver a bonne cuisson verser le lait, deposer le roti et le bouquet garnis maison ou un du commerce mais moins de saveur.
Laisser cuire 45 min a feu doux et retourner le roti a mi-cuisson.
Une fois le temp ecouler, retirer le roti et le bouquet garnis (ne pas retirer l'ecume du lait) et mixer le reste de la sauce.
Couper en petit morceau le camenbert et ajouter a la sauce ainsi que la moutarde puis vous remetter a boullir.
Pendant ce temp couper en tranche votre roti.
Une fois le plus gros du camenbert incorporer a la sauce remixer une fois pour les dernier morceau.
Remettre a bouillir pour epaisir votre sauce a la contenance souhaiter.
Plonger vos tranche de roti dedans et remettre cuire 10 petite min le temp de rechauffer la viande.
Servir aussitot chaud, un vrai regale.
Pour 100 g :
Calories 98 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 5 g
Publié par davina
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
TRES BELLE RECETTE MERCI