Pâte à choux
Une recette d'entrée simple et rapide par adriano
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pâte à choux :
125 gr de farine
4 œufs
125 gr d’eau
1 pincée de sel
125 gr de beurre
Préparation:
La pâte à choux.
Faites bouillir l’eau, le beurre et le sel. Ajoutez d’un seul coup la farine tamisée et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole. Retirez-la hors du feu et travaillez-la encore pendant 2 minutes. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien. Dressez les choux et faire cuire pendant 20 minutes au four.
Lorsque les choux sont cuits, laissez les refroidir sur une grille.
Pour 100 g :
Calories 285 kcal
Protéines 6 g
Glucides 14 g
Lipides 21 g
Publié par adriano
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