Pâte à choux

Une recette d'entrée simple et rapide par adriano

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pâte à choux :

125 gr de farine

4 œufs

125 gr d’eau

1 pincée de sel

125 gr de beurre

Préparation:

La pâte à choux.



Faites bouillir l’eau, le beurre et le sel. Ajoutez d’un seul coup la farine tamisée et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole. Retirez-la hors du feu et travaillez-la encore pendant 2 minutes. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien. Dressez les choux et faire cuire pendant 20 minutes au four.


Lorsque les choux sont cuits, laissez les refroidir sur une grille.


Pour 100 g :
Calories 285 kcal   Protéines 6 g   Glucides 14 g   Lipides 21 g  

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