SAMOUSSAS VEGETARIENS AU CHOUX FLEUR
Une recette d'entrée originale par afonlavi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Feuilles de brick 500 G environ de fleurettes de choux fleur (pour moi surgelées) Une cuillerée de curry en poudre 1 Cuillerée à soupe d'huile Sel et poivre.
Préparation:
Cette recette est une création originale, très facile à faire. Le goût du choux fleur est... Insoupçonnable.
Faites cuire le choux fleur dans une casserole d'eau ou à la vapeur. Dès qu'il est tendre, l'écraser à la fourchette et y incorporer 1 cc de curry ou 1/2 cc de curry selon les goûts, une cuillerée à soupe d'huile, salez, poivrez.
Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
Couper les feuilles de brick en deux. Ce qui vous donne 16 demie feuilles de brick. Replier un peu la demie feulle de brick, côté rond à 1 cm de la partie coupée environ et mettre une cuillerée à soupe de préparation au choux fleur dans un angle de la demie feuille de brick qui forme un rectangle. Replier pour obtenir un triangle et continuer à plier jusqu'à l'obtention d'un joli triangle épais.
Badigonner légèrement d'huile au pinceau, ajoutez des graines de sésame si vous aimez.
Faire cuire environ 15 mn à four th. 6 (180°C).
Dégustez chauds ou tièdes avec une salade verte par exemple.
Mots-clés: brick, choux fleur, cuisine indienne, curry, entrée facile, samoussas
Une portion (env. 160 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 26,0 g
Lipides 3,2 g
Publié par afonlavi
Cré@tions M@rie
Bonsoir afonlavi, Très bonnes bricks et au choux fleurs, originale. Merci pour ta recette à bientôt. 5 coeurs.