Tartelette aux noix caramélisées
Une recette de tarte facile par Aichakitchen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1 pâte sabléeQuelques noix fraîches Quelques noisettes 4 cuillères à soupe de miel 40g de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation:
Réaliser votre pâte sablée.
Casser vos noix en essayant de garder le cerneau intact, (pas facile du tout !!).
Préchauffer votre four à 160°.
Foncer chaque moule à tartelette avec des cercles de pâte. Les garnir de papier sulfurisé recouverts d'haricots blanc ou pois chiches, et cuire à blanc environ 10 minutes.
Retirer du four, débarasser le papier et les haricots secs.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le miel et laisser caraméliser tout en remuant.
Ajouter la crême fraîche et porter à ébullition et baisser le feu.
Verser un peu de caramel sur le fond des tartelettes.
Ajouter les noix et noisettes dans la casserole avec le reste de caramel et bien étaler sur la pâte.
Enfourner pour 25 minutes.
J'ai été un peu trop généreuse !! La prochaine fois je metterai un peu moins de noix et noisettes, car trop riche !!
http://www.aicha-is-in-the-kitchen.over-blog.fr
Mots-clés: noisettes, noix, tarte, tartelette
Une portion (env. 210 g) :
Calories 671 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 92,9 g
Lipides 24,8 g
Publié par Aichakitchen
Jocelyne
Bjr
une des meilleures recettes trouvée de tartelette aux noix caramélisés et je vais tenter de la faire.
Merci, ça m'aide beaucoup