Lemon curd
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Citrons 150 Gr de sucre 3 Oeufs 1 Cà soupe de maïzena
Préparation:
Lavez les citrons et en zester 2. Mettez les zestes fins dans une casserole.
Pressez les 4 citrons et mettez le jus dans la casserole. Versez le sucre et la maïzena, remuez et chauffer à feu doux. Battez les oeufs à part. Ajoutez-les sans cessez de mélanger. Mettez à feu fort et mélangez. Otez du feu et mettez en pots. Conservez au frigo.
Mots-clés: citron, lemon curd
Une portion (env. 140 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 27,1 g
Lipides 1,4 g
Publié par aida du 31
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