Endive au jambon cru à l'espagnol
Une recette de plat maison par aixoise07
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 endives12 tranche de jambon cru si possible SERANO25cl de crème luiquidefromage rapé50gr de beurresel/poivre
Préparation:
Préchauffez le four façon grille à 250° CUISSON à doré.
Faire cuire les endines le soir pour le lendemain midi ou le matin pour le soir.
........................................................................................................
Ouvrir l'endive en deux enlever l'amertune salé/poivré.
Prendre une pôel ajouter le beurre et les faire braiser.
Une fois bien braiser,
Roulé les deux tranches de jambon et mettre dans un plat à gratin.
répéter l'opération
Ajouter la crème liquide le fromage rapé.
Et au four grille.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,9 g
Publié par aixoise07