Soupe de potiron aux marrons
Une recette de soupe proposée par Aiyana
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/4 De potiron 2 Pommes de terre 250G de marrons en boite 1 Cube de bouillon végétal 50G de crème liquide 50G de beurre Sel Poivre et muscade.
Préparation:
- Eplucher les légumes, les laver et les couper en gros cubes (pour les marrons, les laisser tel quel).
- Dans une cocotte, fondre le beurre et ajoutez les légumes, les faire dorer légèrement.
- Versez de l'eau jusqu'à couvrir tous les légumes, ajoutez le cube de bouillon, salez poivrez.
Au premier gros bouillon, baissez le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes.
- Au bout de ce temps mixez l'ensemble avec plus ou moins de liquide selon votre goût.
Ajoutez la crème et une pointe de muscade.
On peu aussi utiliser des courges de provence à la place du potiron...
Bon appétit
Une portion (env. 90 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 18,7 g
Lipides 14,0 g
Publié par Aiyana
Votes
- Kate a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.