Pain perdu à l'orange et sa salade de fraises
Une recette de salade maison par Karine0908
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de brioche1 Orange3 Oeufs50 G de sucre50 G de beurre500 G de fraises2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Le pain perdu :
Presser l'orange.
Sur feu vif, faire réduire le jus avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistence légèrement sirupeuse. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le sirop.
Ôter la croûte des tranches de brioche, puis les tremper dans la préparation.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre.
La salade de fraises :
Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux dans un saladier. Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé. Laisser macérer au moins une heure au frigo.
Presser l'orange.
Sur feu vif, faire réduire le jus avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistence légèrement sirupeuse. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le sirop.
Ôter la croûte des tranches de brioche, puis les tremper dans la préparation.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre.
La salade de fraises :
Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux dans un saladier. Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé. Laisser macérer au moins une heure au frigo.
Mots-clés: fraises, orange, pain, pain perdu
Une portion (env. 230 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 22,9 g
Lipides 13,7 g
Publié par Karine0908
4 commentaires
YvesDeMarseille
Tous mes compliments pour cette recette!
Yves
Bisous de Marseille
Cré@tions M@rie
J'adore ta recette. Merci à bientôt.
landais nathalie
succulent. on a goûté avec de la confiture aux 4 fruits rouges ou avec du sucre. la prochaine fois j'essaye avec une boule de glace vanille ou fraise...
Dhanggit
ça l'air trop bon ta recette, miam miam