Gratin de courgettes et tomates
Une recette de gratin maison par alambictalon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Belles courgettes 1 Tomate 100 Grs de beurre 100 Grs de farine 1/2 Litre de lait Sel Poivre Ail Herbes de provence 30 Grs de gruyère rapé.
Préparation:
Laver les légumes.
Couper les courgettes en rondelles d'un centimètre d'épaisseur et les tomates en fines rondelles.
Cuire, dans un grand volume d'eau salé, les courgettes pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
Faire la béchamel (faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer 1 minute, ajouter le lait, cuire en remuant jusqu'à épaississement. Assaisoner correctement).
Disposer, dans un plat à gratin, quelques rondelles de courgettes et quelques rondelles de tomates. Recouvrir de béchamel, puis refaire une couche de légumes, puis béchamel, et ceci jusqu'à hauteur du plat. Saler et poivrer à chaque couche.
Parsemer de gruyère rapé et enfourner pendant 20 minutes T°220°c.
Bon appétit !
Mots-clés: courgette, courgettes, gratin, gratin de courgettes, tomates
Une portion (env. 530 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 26,6 g
Lipides 21,3 g
Publié par alambictalon
catounette
Nous ne manquons pas de courgettes en ce moment,toutes les recettes sont bonnes à prendre,merci