Fougasse
à L'unanimité : a refaire - Perrine1988
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Grs de farine 150 Ml d'eau 20 Grs d'huile d'olive 5 Grs de sel 1 Sachet de levure de boulanger 100 Grs de lardons 100 Grs d'olives 100 Grs d'emmental rapé.
Préparation:
Préparer la pâte dans votre MAP (machine à pain). Programme pâte ou pâte levée, poids 500 grs), ou à la main.
Une fois le programme terminé, faire une boule de pâte et incorporer les lardons (soit revenus dans une poele, ou pour les personnes n'aimant pas trop le sel, les faire blanchir), les olives et l'emmental.
Laisser reposer 15 minutes couvert d'un torchon.
Préchauffer votre four pendant 10 minutes à 210°c.
Déposer la pâte sur du papier sulfurisé et cuire pendant 12 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Idéale avec une salade verte, en apéritif, etc.....
Bon appétit.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 468 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 42,3 g
Lipides 20,2 g
Publié par alambictalon
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5 commentaires
marie-laure de montpellier
cela fait deux fois que je fait la recette, mais je rajoute une petite coupelle d'herbes de provence qui fait resortir le goût de l'huile et des olives.
Perrine1988
super !
à l'unanimité : a refaire ! merci !
carvalho maria
Quel talent! Votres recettes me plaisent beaucoup.
lapopottealolo.over-blog.com
Je viens d'avoir une MAP, et cette recette me plait beaucoup, je la note, merci
melayers
salut toujours trés bien tes recettes superbe cette fougassebizzzz