Petit salé aux lentilles à ma façon
Une recette de plat simple par alambictalon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Grs de lentilles vertes 1 Grosse saucisse de morteau 2 Saucisses de montbéliard 400 Grs de petit salé 1 Carotte Sel Poivre.
Préparation:
Mettre les différentes viandes dans une cocotte et couvrir d'eau froide. Porter lentement à ébullition et laisser frémir pendant 1h30. Pensez à écumer de temps en temps.
Pendant ce temps, mettre les lentilles et la carotte coupée en rondelles dans une autre cocotte.
Couvrir d'eau et cuire 40 minutes lentement apres ébulition. (ajouter de l'eau en cours de cuisson si necessaire).
Voilà, c'est aussi simple que cela !
Bon appétit bien sûr.
Mots-clés: Lentilles
Une portion (env. 200 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 17,6 g
Lipides 9,8 g
Publié par alambictalon
5 commentaires
italmo
belle et bonne recette conviviale
peppette
COOL TON PLAT SURTOUT EN CE MOMENT JE PIQUE MERCI BISES A++++
marief
Pour ma part, je laisse refroidir le bouillon des viandes et je cuis mes lentilles dedans.
Ou quand je suis pressée, je monte les lentilles à ébullition dans peu d'eau, je les égoutte rapidement et elles rejoignent le bouillon chaud pour leur cuisson.
Excellent
rosinette
exellent
marina974
J aime bien ce plat!