Crêpes à la bière - crêpes des Vosges: les Vautes
Une recette de plat simple et rapide par Alessa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Gr de farine,3 Œufs,10 Cl d'huile,20 Cl de lait,20 Cl de bière (de préf. Blonde ou ambrée)
Préparation:
Mélanger farine + œufs + huile + lait + bière.
Surtout bien remuer, mais laissez le mélange assez épais !! (la bière fait gonfler la pâte).
Faire cuire des crêpes assez épaisses...
Et dégustez avec une salade vosgienne ou des plats de préférence salés !
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En Lorraine ces crêpes sont appelées des Vautes / Vôtes / l'orthographe n'est pas certain, mais à prononcer avec l'accent du coin
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Surtout bien remuer, mais laissez le mélange assez épais !! (la bière fait gonfler la pâte).
Faire cuire des crêpes assez épaisses...
Et dégustez avec une salade vosgienne ou des plats de préférence salés !
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En Lorraine ces crêpes sont appelées des Vautes / Vôtes / l'orthographe n'est pas certain, mais à prononcer avec l'accent du coin
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Une portion (env. 380 g) :
Calories 761 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 75,0 g
Lipides 33,8 g
Publié par Alessa
Votes
- Petch a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Petch
Ça fait un moment que j'essaye plusieurs recettes trouver sur Internet et c'est celle qui se rapproche le plus des vaûtes de ma grand-mère donc j'adore
Invité
sublime !!!