Fondant Chocolat Blanc et Crème de spéculos *miam*
Une recette de dessert chocolatée par Alessa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120 gr de chocolat blanc100 gr de beurre 90 gr de sucre60 gr à 70 gr de farine2 oeufs entiers2 jaunes d'oeufsDe la crème de spéculos!
Préparation:
** Préchauffer le four à 200° **.
Etape N°1 : faire fondre le chocolat blanc + le beurre,
Etape N°2 : hors du feu, ajouter les 2 oeufs entiers + les 2 jaunes d'oeufs supplémentaires,
Etape N°3 : ajouter la farine + le sucre.
Etape N°4 : mettre la préparation dans 4 ramequins.
Etape N°5 (la décisive !!!) : mettre une grosse cuillère de crème de spéculos dans chaque ramequin.
Enfourner les ramequins à 200° pendant 10 longues minutes... Et déguster !
**Cette recette est testée et approuvée par mon amoureux ! (même si la photo est pô terrible)**.
*** Alors que je recherchais des recettes de fondants au choc. Blanc sur le Net, j'ai pensé à ce magnifique pot de crème spéculos acheté il y a peu... Et voilà***.
Etape N°1 : faire fondre le chocolat blanc + le beurre,
Etape N°2 : hors du feu, ajouter les 2 oeufs entiers + les 2 jaunes d'oeufs supplémentaires,
Etape N°3 : ajouter la farine + le sucre.
Etape N°4 : mettre la préparation dans 4 ramequins.
Etape N°5 (la décisive !!!) : mettre une grosse cuillère de crème de spéculos dans chaque ramequin.
Enfourner les ramequins à 200° pendant 10 longues minutes... Et déguster !
**Cette recette est testée et approuvée par mon amoureux ! (même si la photo est pô terrible)**.
*** Alors que je recherchais des recettes de fondants au choc. Blanc sur le Net, j'ai pensé à ce magnifique pot de crème spéculos acheté il y a peu... Et voilà***.
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, coulant, creme de speculoos, dessert, fondant, fondant au chocolat, gourmand, moelleux, simple, speculoos, spéculos, sucré
Une portion (env. 130 g) :
Calories 562 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 49,7 g
Lipides 35,7 g
Publié par Alessa
5 commentaires
Cré@tions M@rie
Encore un bon fondant et le spéculoos
Alessa
Pour ma part, en ce moment je suis avec un 'mini-four' donc au niveau du temps de cuisson, c'est clair que ça varie complètement !!
je n'ai pas testé avec plus de chocolat blanc, mais c'est vrai qu'on sent plus le spéculos que le chocolat blanc !!
anna
tres bon mais on ne sent pas assez le chocolat blanc. la prochaine fois je mettrai 180 gr de chocolat blanc et 40gr de sucre (je ne met pas les jaunes) pour 1 temps de cuisson de 13 à 15 min (ca depend des fours)
angelo
olala,je tombe!
carvalho maria
délicieux!!!