Dorade au four simple et délicieuse
Servir avec du riz :
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Dorades 1 à 2 grosse(s) tomate(s) Huile d'olive -20cl environ- 1 Citron Laurier Herbes de Provence Gros sel (de préférence)
Préparation:
Dans un plat :
- Mettre de l'huile d'olive au fond + un peu de gros sel (sinon sel fin, mais le gros sel donne meilleur goût).
- Couper la tomate en tranche épaisse, déposez-les au fond du plat.
- Mettre les dorades (vidées bien sur) sur les tomates.
- Arosez de jus de citron (ou variante : coupez le citron en tranches fines, déposez les tranches sur le poisson puis déposez une fine tranche de tomate au dessus de celle de citron ).
- Ajoutez les herbes de Provence + laurier au fond du plat + un gros filet de nouveau, d'huile d'olive.
- Ajoutez un peu d'eau au fond du plat afin de créer une sauce.
Environ 30 min à 180°.
Servir avec du riz .
Publié par Alessa
Votes
Invité, Clorophile et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, choupette242 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
73 commentaires
samix21
j'ai ajouté des oignons,des lardons fumés et de la biere à la place de l eau.Ca va etre succulent
Invité
j'ai ajouté un peu d'échalottes émincées et une pointe d'ail ,pour lier le sauce un poil de concentré de tomates (maison) super bon !!!
nanou
jai ajouté une pointe decreme
Invité
c super bon !!!!!!!!!!!!!!
Invité
et r'ajouter du fenouil!!
Ulysse
J'ai remplacé le citron par une coupe de champagne ...C'est mon grain de folie
Invité
super bon. Merci.
Invité
un délice^^
Alessa
bon truc !! de totue façon le principe est simple: une goutte de citron ou un poil de vin (ou de martini ^^), des herbes et des tomates ^^ et miam !!!
PIC VERT DE VAULX
Je n'avais pas de citron, j'ai mis du martini rouge, l'herbe de provence, je l'ai remplacé par du persil que j'ai Bourré à l' intérieur avec des tomates cerise. Je me suis régalé!