Pommes de Terre Fromagère au Cantal
Une recette de plat maison par Alessa
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de pommes de terre,2 gousse d'ail,1 cuillère à soupe de jus de citron,70 gr de Cantal râpé,3 gros oignons blancs,250 gr de fromage blanc,25 cl de crème fraîche (ou liquide),1 gros bouquet de Ciboulette
Préparation:
- Peler et couper finement en tranches les pommes de terres et les mettre dans un plat (qui va au four) bien huilé.
- Éplucher et hacher l'ail et les oignons.
- Mélanger : crème fraîche + fromage blanc + ail + oignons + citron + ciboulette (hachée) + Cantal (environ 50 gr) + sel + poivre.
- Mettre le mélange sur les pommes de terre. Recouvrir de nouveau de cantal râpé (environ 20 gr).
Enfournez à 180° pendant 1h.
- Éplucher et hacher l'ail et les oignons.
- Mélanger : crème fraîche + fromage blanc + ail + oignons + citron + ciboulette (hachée) + Cantal (environ 50 gr) + sel + poivre.
- Mettre le mélange sur les pommes de terre. Recouvrir de nouveau de cantal râpé (environ 20 gr).
Enfournez à 180° pendant 1h.
Mots-clés: Cantal, chaud, ciboulette, copieux, fromage blanc, gratin, pomme de terre, pommes de terre, région
Une portion (env. 420 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 38,1 g
Lipides 21,2 g
Publié par Alessa
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