Tarte aux oignons et lardons
Une recette de tarte délicieuse par Alessa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 oeufs,3 assez grosses cuillères de crème fraîche (épaisse de préférence), 4 gros oignons, 250 gr de lardons fumés,1 pâte à tarte briséeSel, poivre
Préparation:
- Coupez les oignons en lamelles (plutôt fines).
Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile ou du beurre (feu moyen).
- Une fois qu'ils commencent à blondir (et quand ils sont 'encore croquants'), ajoutez les lardons fumés.
Laissez revenir jusqu'à ce que les lardons soient bien cuits, ainsi que les oignons bien tendres.
- Entre temps : mélangez les oeufs entiers avec les grosses cuillères de crème fraîche (autrement appelé la "migaine") dans un bol.
- Etalez votre pâte sur un plat à tarte.
- Versez-y les oignons et les lardons (en évitant de mettre aussi le jus de cuisson des oignon dans le plat ! Cela risque d'empêcher la pâte de cuire).
- Puis ajoutz la migaine, salez et poivrez.
- Enfournez environ 25-30 min au four 180°.
A dégustez chaud ou froid .
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Une portion (env. 260 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 18,0 g
Glucides 36,1 g
Lipides 15,4 g
Publié par Alessa
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Ladybiker
Très bon! J'ai préféré mettre les lardons en début de cuisson, avant les oignons, histoire d'éviter de rajouter du beurre. Parsemer de parmesan avant d'enfourner et 5 minutes de grill à la fin. Un délice!
Seb
Je vais l'essayer !!
rico
en cour de cuisson!... mais je pense que ca va le faire tres bien! merci d'avance...
Invité
delicieux