Gateau au chocolat

- Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat.

- Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.

- Dans un saladier, battre les jaunes d oeufs avec le sucre jusqu à ce que le melange blanchisse.

- Melangez le au chocolat.

- Battre les blancs en neige avec un pincée de sel. Ajoutez les au chocolat.

Versez la preparation dans un moule a manqué beurré.

- Enfournez pendant 30 min. Surveillez la fin de cuisson en piquant avec la pointe d un couteau.

- Laisser refroidir avant de démouler.