Filet mignon à l'ananas

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

150 Gr de filet mignon 1/2 Oignon 2 Tranches d'ananas en boite 4 C à soupe de jus ( pris dans la boite) Un peu d'eau1 C à soupe de sauce soja Beurre Huile Poivre

Préparation:

J'ai acheté 1 filet mignon j'en ai préparé la moitié à l'ananas et l'autre au soja voir recette suivante.

Couper le filet mignon en tranche.

Faire fondre le beurre avec l'huile puis ajouter l'oignon et les tranches de filet, poivrer, les faire dorer de chaque coté.

Lorsque les tranches sont dorées ajouter le jus d'ananas et un peu d'eau.

Laisser mijoter une 10 aine de minutes puis mettre l'ananas et la sauce soja laisser réduire quelques minutes.

C'est prêt !!

Vous pouvez le faire avec de l'ananas frais penser à garder le jus lors de la coupe.