Mac& cheese ( gratin de macaronis au fromage recette americaine
Une recette de gratin originale par alexdavio
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 Gr de macaronis cuits 350 Gr de cheddar( j'ai mis du gruyère) 50 Gr de beurre 50 Gr de farine 500Ml de lait 1 C à soupe de moutarde Sel
Préparation:
Apres l'avoir souvent vu a la télé j'ai décidé de goûter le fameux gratin de macaronis au fromage et je ne suis pas déçue !!!
Faire cuire les pâtes ou un reste va très bien.
Prechauffer le four a 180.
Preparer une béchamel je l'ai faite au thermomix : mettre le beurre, la farine et le lait dans la cuve avec le fouet puis mettre 10 min a 80 et vitesse 3.
A la fin du temps j'ai rajouté les3/4 du gruyère et la cuillère à soupe de moutarde puis j'ai fait tourner 30 sec vitesse 2, vérifier l'assaisonnement.
Mettre les pâtes dans un plat a gratin et verser la béchamel, mélanger parsemer avec le reste de gruyère.
Dans la recette originale c'est de la chapelure qui est parsemée.
Mettre au four 25 min et 5 min au grill ou cuire 40 min il faut que cela soit dore.
Mots-clés: Gratin de pâtes, Mac& cheese
Une portion (env. 400 g) :
Calories 584 kcal
Protéines 23,7 g
Glucides 15,8 g
Lipides 39,5 g
Publié par alexdavio
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
LynnieS
Fait ce soir : un bon vieux mac n' cheese qui n'a rien à envier à la recette originale !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca fait bien longtemp que je n'en ai pas fait et la version americaine je ne connaissais pas !!!!
italmo
UN BEAU ET BON GRATIIN DE PATES J'AIME BEAUCOUP
NOUS AUSSI ON LE FAIT COMME CELA MAIS SOUVENT ON AJOUTE COMME DANS TA RECETTE ORIGINALE DE LA CHAPELURE MAISON
BISES