Purée de piment maison
Une recette d'accompagnement très facile par alexdavio
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une quizaine de piments Ail Un cube de cub or Huile d'olive Eau
Préparation:
Faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive, rajouter les piments, faire revenir ensuite rajouter le cube et un peu d'eau laisser mijoter jusqu'à ce que les piments se coupent facilement à la fourchette.
Une fois cuits mixer.
Servir en accompagnement attention ça déménage !!
Mots-clés: piment
Publié par alexdavio
Votes
- peppette a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
alexdavio
Non cela ne gâche en rien le goût ça apporte un petit goût supplémentaire
Après vous pouvez ne pas le mettre
Loup
Pourquoi ajouter un cub? Est-ce que ça ne cache pas le gout des piments?
Merci
alexdavio
bonjour pepette oui ça arrache mais c'est bon!
tu peux la garder 1 mois au frigo au moins nous elle n'a pas trainé à la maison
merci pour l'info avec les piments séchés
bon week à toi aussi bisous
peppette
BONJOUR ALEXDAVIO; JE VIENS DE TA PURÉE DE PIMENTS AVEC MES PIMENTS SÉCHÉS EFFECTIVEMENT ÇA DÉCOIFFE BOUDIDIOU AIE AIE; COMBIEN DE TEMPS SE GARDE T-ELLE ET OÛ BISES ET BON WE:
alexdavio
bonjour peppette,
je pense que tu peux prendre les 2 pour tout te dire je ne l'ai fait qu'avec du cube or jusqu'à maintenant
bonne soirée bisous
peppette
Bonjour alexdavio,dis moi je ne me serts pas de cubes or, mais g boillon legumes bio ss sel ajouté,ou pot au feu dégaissé. Le quel je prends à la place? Bisous bon aprèm.
alexdavio
excuse moi pepette je n'ai pas eu de mail pour me dire que j'avais un com
pour être franche je n'ai pas essayé avec de piments séchés ça doit pouvoir se faire puisque l'on met de l'eau ils vont l'absorber et se rehydrater
pas de soucis pour être amie je te rajoute de mon côté bisou
et tiens moins au courant si tu fais la recette avec les piments séchés
peppette
Bonjour tu ne m'a toujours pas répondu es ce que je peut prendre des piments séchés j'en ai pleins de l'année dernière. Veux tu être mon amie. Bisous.
peppette
Bonjour, peut on prendre des piments séchés,j'en ai de l'année dernière.Merci de me répondre car ta recette m'interresse beaucoup,bises.
alexdavio
elle peut se conserver au moins 1 moins au frigo
j'ai mis des piments de cayenne de mon jardin mais ça se fait avec tous les piments
en poids ça équivaut 300gr
c'est même plus fort que l'harissa! donc pour ceux qui ne sont pas habitués y aller doucement