Crevettes au curry rouge
Servir avec un bon riz
3 Commentaires
103 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de crevettes 1 Courgette1 Carotte1Petite boîte de petits pois1Bocal de pousses de bambou Pâte de curry rouge 650 Ml de lait de coco
Préparation:
Un bon plat thaï que j'ai découvert dans un restaurant lors d'un séjour à Nantes.
Couper la courgette et la carotte en petits morceaux pour que cela cuise vite.
Dans un wok mettre un peu d'huile et la moitié d'un pot de pâte de curry rouge (pour moi une très belle moitié) bien mélanger laisser 2 minutes à cuire et ajouter les crevettes.
Ensuite ajouter le lait de coco (je n'avais que 2 briques de coco j'ai rajouté une brique de crème fraîche liquide) mélanger et rajouter les légumes.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes et les carottes soient cuitent environ une bonne demi heure.
J'ai arrangé la recette qui était noté sur le pot de pâte de curry.
La prochaine fois de mettrai encore un peu plus de lait de Coco soit 800 ml pour avoir plus de sauce.
Et également plus de crevettes la j'avais que 300 gr.
Servir avec un bon riz.
Bon appétit !!
Couper la courgette et la carotte en petits morceaux pour que cela cuise vite.
Dans un wok mettre un peu d'huile et la moitié d'un pot de pâte de curry rouge (pour moi une très belle moitié) bien mélanger laisser 2 minutes à cuire et ajouter les crevettes.
Ensuite ajouter le lait de coco (je n'avais que 2 briques de coco j'ai rajouté une brique de crème fraîche liquide) mélanger et rajouter les légumes.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes et les carottes soient cuitent environ une bonne demi heure.
J'ai arrangé la recette qui était noté sur le pot de pâte de curry.
La prochaine fois de mettrai encore un peu plus de lait de Coco soit 800 ml pour avoir plus de sauce.
Et également plus de crevettes la j'avais que 300 gr.
Servir avec un bon riz.
Bon appétit !!
Une portion (env. 330 g) :
Calories 411 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 10,0 g
Lipides 26,8 g
Publié par alexdavio
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
alexdavio
Jeanmerode j'ai pris des 80/120 comme ça pas trop grosses pas trop petites
Merci Typhaine!!
Tiphaine07
Excellent, bravo pour la présentation en contrastes
jeanmerode
bonne recette pleine de saveurs,tu prends quoi comme crevettes?