Quenelles à la semoule
Une recette de plat excellente par alexdavio
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100Gr de semoule 50Cl de lait1 Oeuf10 Gr de beurre Sel Poivre 1 Cube de cub or
Préparation:
Mettre le lait à bouillir puis ajouter en pluie la semoule, le sel et le poivre, le beurre.
Faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 min remuer sans arrêt,
À la fin du temps oter du feu et ajouter l'oeuf bien remuer.
Laisser refroidir
Puis former les quenelles en les roulant dans la farine,
Mettre de l'eau à bouillir avec un cub de cube or mettre les quenelles lorsqu'elles remontent elles sont cuites.
Aprés les cuisiner à son goût moi je les prépare en gratin avec du coulis de tomate, de la crème, des oignons, des olives vertes et du gruyère.
Mots-clés: semoule
Une portion (env. 110 g) :
Calories 84 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 5,7 g
Lipides 3,4 g
Publié par alexdavio
2 commentaires
alexdavio
Merci à vous de me le dire
Heureuse que cela vous ai plu
MARISKA
Merci, pour cette recette, c'est excellent.