KHOBZ EDDAR ( PAIN FAIT MAISON )
Une recette d'accompagnement maison par الجزائر
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de farine1 verre à thé d'huile1 cuillère à soupe de levure boulangerSel1 verre de lait tiède1 œufGraine de nigelle ( facultatif )1 jaune d'œuf pour la dorure
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du pétrin, puis ramasser la pâte en y ajouter progressivement du lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte maniable.
Pétrir 10 minutes et laisser reposer dans un endroit à température ambiante pendant 1 heure.
Dégazer la pâte puis faconner le pain dans un moule et laisser reposer pendant 20 minutes, le temps de faire chauffer le four.
Dorer avec l'oeuf et saupoudrer de graine de nigelle.
Mettre au four jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 803 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 88,1 g
Lipides 35,2 g
Publié par الجزائر