GENOISE A LA CONFITURE DE FRAISE ET CHANTILLY
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 œufs
1 yaourt arôme noix de coco
1 pot d'huile
1 pot de sucre
1 pot de noix de coco
2 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Autres ingrédients :
200 ml de chantilly sucrée
Confiture de fraise
Une poignée de noix de coco
Une poignée de fraises
Préparation:
Avec un fouet mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre, ajouter l'huile et le yaourt.
Puis en dernier la noix de coco, la farine avec la levure, monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le 1/4 pour liquider la pâte en mélangeant vigoureusement puis incorporer le reste en mélangeant soigneusement.
Verser l'appareil dans un moule recouvert de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé pour 25 minutes.
Laisser refroidir complètement la génoise avant de la découper en deux et étaler de confiture de fraise, couvrir avec l'autre partie et étaler d'une fine couche de confiture.
Recouvrir toute la surface de chantilly et saupoudrer de noix de coco.
Laisser bien tenir au frais avent de couper les bords, puis en morceaux.
Décorer avec des demies fraises chaque morceaux.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 593 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 28,8 g
Lipides 45,9 g
Publié par الجزائر
