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GLACE AU NUTELLA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oeuf 1 Jaune d'oeuf25 Cl de lait 1/2 écrémé10 G de sucre en poudre110 G de nutella
Préparation:
Chauffer le lait doucement.
Mélanger l'oeuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger le lait chaud à la préparation et remettre dans la casserole. Faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule (un peu comme une crème anglaise).
Retirer du feu et rajouter le nutella. Fouetter pour obtenir une crème lisse.
Placer au congélateur 1 heure en remuant toutes les 10 min (pour ceux qui n'ont pas de sorbetière) ou placer dans la sorbetière 40 mn puis 1 heure au congélateur.
Mélanger l'oeuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger le lait chaud à la préparation et remettre dans la casserole. Faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule (un peu comme une crème anglaise).
Retirer du feu et rajouter le nutella. Fouetter pour obtenir une crème lisse.
Placer au congélateur 1 heure en remuant toutes les 10 min (pour ceux qui n'ont pas de sorbetière) ou placer dans la sorbetière 40 mn puis 1 heure au congélateur.
Publié par malamaire - https://www.lesfoodies.com/alicea91