CAKE AU SURIMI ET AU TARTARE
Une recette de cake originale par malamaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de surimi râpé9 Petites portions de tartare "ligne et plaisir"180 G de farine10 Cl de lait10 Cl d'huile3 Oeufs1 Paquet de levure
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un mixeur, mélanger la farine, la levure, le lait, l'huile, 5 portions de tartare et les oeufs et verser dans un saladier.
Démouler les 4 portions restantes de tartare et les couper en dés d'1 cm et ajouter dans le saladier ainsi que le surimi râpé.
Verser le tout dans un moule à cake beurré ou en silicone et laisser cuire 40 mn.
Dans un mixeur, mélanger la farine, la levure, le lait, l'huile, 5 portions de tartare et les oeufs et verser dans un saladier.
Démouler les 4 portions restantes de tartare et les couper en dés d'1 cm et ajouter dans le saladier ainsi que le surimi râpé.
Verser le tout dans un moule à cake beurré ou en silicone et laisser cuire 40 mn.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 18,4 g
Lipides 13,8 g
Publié par malamaire
3 commentaires
Invité
Je suis très touchée que mes recettes vous séduisent autant et ravie que vous puissiez les commenter avec un avis objectif. Quand j'ai fait ce cake, nous avons trouvé que le goût était différent avec le tartare car il amenait une note un peu aillée mais je vais le refaire et j'essaierai de voir de quelle façon je peux améliorer les choses. Encore merci car les critiques constructives font avancer les choses.
VAL53
Vos recettes m'ont jusqu'à présent séduite mais sur cette recette-ci je suis déçue : je trouve que le tartare n'apporte pas grand chose en matière de goût par rapport à d'autres recettes de cake au surimi. Je poursuis le test de vos recettes ... je vous tiens au courant de mes impressions ...
Doria
Un cake original avec le tartare qui doit lui donner un côté onctueux.
Bon début de semaine, Doria