GATEAU AU CHOCOLAT MILKA
Une recette de gateau au chocolat facile par malamaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
2 tablettes de chocolat Milka tendres moments au caramel coupées en morceaux 1er mélange 120 gr de beurre 200 gr de sucre 1 c. à café de vanille liquide 2 œufs 310 ml de crème fraîche 2e mélange 240 gr de farine tout-usage 1,5 c.à café de levure chimique 1 c. à café de bicarbonate de soude 1/4 c.à café de sel 3e mélange 2 c. à soupe de sucre 1,5 c. à soupe de cacao 4e mélange 60 gr de beurre fondu 60 gr de noix de Pécan hachées grossièrement
Préparation:
C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog québécois d'Esther et sur laquelle j'ai craqué !!! Tout le monde a léché l'assiette tellement c'était bon !!! Et plein de calories bien sûr !!! La recette est faite avec des chocolats que l'on ne trouve pas en France et qui s'appelle des "caramilk". Mais, qu'a cela ne tienne ! J'ai fait ma petite enquête dans nos supermarchés et j'ai fini par trouver quelque chose d'approchant : la plaquette de chocolat Milka tendres moments fourrée à la mousse de caramel. Je me suis donc lancée dans la confection de ce gâteau "cochon" comme il disent au Québec et croyez-moi, on s'en lèche encore les babines !!!...
Voici la recette.Chauffer le four à 165°. Incorporer le deuxième mélange au premier. Verser la moitié du gâteau dans le moule. Saupoudrer du 3ème mélange sucre-cacao. Piquer la moitié des morceaux de chocolat Milka (Il n'est pas nécessaire de les entrer complètement dans la pâte). Ajouter le reste du mélange à gâteau. Piquer le reste du chocolat Milka en morceaux dans la pâte. Étendre la garniture de noix sur le dessus du gâteau. Cuire de 40 à 50 minutes et démouler quand le gâteau est froid. Je l'ai servi avec une sauce au caramel très facile à faire mais un peu longue dont voici la recette.
Graisser et fariner un moule à charnière de 23 cm.
450 gr de cassonade
250 ml de crème fraîche
1 c. à café d'essence de vanille
Dans une casserole, fondre le beurre et la cassonade (bien tassée) à feu moyen, jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.
Ajouter la crème, bien mélanger et cuire dans un bain-marie sur de l'eau frissonnante, pendant 1 heure, en brassant de temps en temps.
Ajouter l'essence de vanille et mélanger. Servir chaud ou tiède.
Régalez-vous !!!
Mots-clés: caramel, chocolat, gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 190 g) :
Calories 838 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 75,2 g
Lipides 50,8 g
Publié par malamaire