TARTE A LA COURGETTE ET AU JAMBON
Une recette de tarte très facile par malamaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée2 Courgettes en rondelles4 Oeufs200 G de jambon blanc20 G de beurre20 G de farine25 Cl de laitSel et poivreNoix de muscade
Préparation:
Porter le lait à ébullition. Dans une autre casserole, mettre le beurre à fondre puis, lorsqu'il commence à grésiller, rajouter la farine d'un coup. Mélanger avec un fouet quelques minutes en veillant à ce que le mélange ne colore pas. Verser le lait bouillant dessus en mélangeant rapidement. La sauce va commencer à épaissir.
Ajouter une pincée de noix de muscade, le sel et le poivre et laisser cuire quelques minutes en remuant constamment. Réserver. Préchauffer le four à 180°. Dans une poêle, mettre les courgettes à cuire avec un filet d'huile d'olive. Elles sont prêtes quand elles ont rendu tout leur jus.
Quand la sauce a refroidi, incorporer le jambon blanc coupé en tous petits morceaux puis les oeufs. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis verser la préparation dessus. Enfourner pour 40 mn. Et voilà !
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 17,9 g
Lipides 17,9 g
Publié par malamaire
31 commentaires
sandvice
Testé aujourd'hui je le referais mais avec moins de jambon.
thérèse
Recette que je fais au saumon fumé ,au saumon frais, au jambon braisé,ou jambon normal très simple et ingrédients que tout le monde a dans son placard.
Audrey34
recette à conserver, c'est simple et bon !
Hélène
Trè bon! J'ai ajouté des sariette.
MARYSADE
Je l'ai testée, c'est un délice, aussi bien chaude que froide.Aujourd'hui j'en ai fait deux, donc une que je vais congeler.
MERCI DE VOTRE RECETTE;
c est tres bon
la tarte est tres tres bon maniffique
zouzou
Merci pour ta recette, elle à l'air très bonne
malamaire
merci pour les gentils commentaires !!!
Invité
la recette est bonne
Invité
Recette facile avec des ingrédients simples
Un régal