Cailles rôties au sirop d'érable et au gingembre
Une recette de plat facile et rapide par malamaire
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 Cailles lavées4 Gousses d'ail épluchées et coupées en deux120 Ml de sauce soja60 Ml de sirop d'érable2 Ml de gingembre moulu2 Ml d'épices pour chili 90 Ml d'huile d'oliveSel et poivre
Préparation:
Hacher les gousses d'ail. Dans un plat creux allant au four, mélanger l'ail, la sauce soja, le sirop d'érable, le gingembre moulu, les épices pour chili, le sel, le poivre et l'huile d'olive et faire mariner les cailles dedans pendant 2 heures au frigo.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre le plat au four pendant 15 mn puis retourner les cailles et poursuivre la cuisson pendant 10 mn. Arroser régulièrement tout au long de la cuisson.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre le plat au four pendant 15 mn puis retourner les cailles et poursuivre la cuisson pendant 10 mn. Arroser régulièrement tout au long de la cuisson.
Mots-clés: cailles, gingembre, sirop d'érable, soja
Une portion (env. 230 g) :
Calories 497 kcal
Protéines 48,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 30,2 g
Publié par malamaire
Ça a l'air bon !
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11 commentaires
Invité
Bonjour, j'aimerais savoir ce que c'est les "épices pour chili"?
Merci