POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE
Rapide, économique, un régal - Mata
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation:
Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.
Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.
Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine
Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 6,8 g
Publié par malamaire
Votes
emine69, Invité et ont voté. =Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
124 commentaires
tomates27
je vais essayer je reviendrais donner mon avis
Nathalie
J'essayé... Très bon !
Karol
Excellente recette rapide et ultra savoureuse
Domino19
A faire
chanral c
Vraiment très bon toute la famille a adoré. Merci
Invité
Facile et très bon
Martine
Très bon, bien parfumé.... j'ai préparé la veille du coup la viande c'était bien imprégné des saveurs et j'ai parfumé la semoule avec les mêmes épices avant de la cuire ????
Kikceti
Tellement bon !!! Mes enfants adore !
fanfan79
Toujours aussi bon et de saison.
Cat
Très très bon !