malamaire

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POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

Recette de cuisine 4.66/5

4.7/5 (77 votes)

124 Commentaires

587

recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.

Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,5 g Lipides 6,8 g

Publié par malamaire

Ça a l'air bon !

124 commentaires

Invité

Et l'oignon on le met quand??

jeudi, 12 juillet 2018, 10:57 # -

les p'tites recettes de liline

Trop bon

lundi, 25 juin 2018, 10:48 # -

Desmet

Recette réalisée très facilement et qui a ravi tous les convives même mon fils de 4 ans!

dimanche, 27 mai 2018, 08:09 # -

Invité

SUPER BON voila deux fois qque je la fait cette fois j ai ajouté quelques poids chiche une tuerie

lundi, 21 mai 2018, 12:49 # -

Invité

Une pure tuerie

dimanche, 13 mai 2018, 13:04 # -

Invité

Merci pour le partage de cette très bonne recette

mardi, 13 mars 2018, 20:16 # -

Invité

Excellent

mercredi, 04 octobre 2017, 22:02 # -

Emily

Nous adorons cette recette! Les enfants manges des courgettes sans problème.... un régal. J'ai même réalisé cette recette en grande quantité pour un événement, tout simplement parfait

lundi, 31 juillet 2017, 18:59 # -

Hélène

Excellente recette ! Un tout petit peu adaptée en ce qui concerne les épices : pas de graines de coriandre mais des épices Arabic Mix Masala et pas de coriandre hachée mais de la coriandre moulue. Mettre une demie cuillère à café de chaque épice, c'est bien suffisant.

dimanche, 16 juillet 2017, 21:46 # -

Virg

Je l'ai testé et retesté de nombreuses fois, toute la famille adore!
J'ai retiré la cannelle et les graines de coriandre que nous n'aimons pas. Par contre, je rajoute des pommes de terre.
Un régal!

jeudi, 11 mai 2017, 17:32 # -