malamaire

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POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

Recette de cuisine 4.66/5

4.7/5 (77 votes)

124 Commentaires

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recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.

Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,5 g Lipides 6,8 g

Publié par malamaire

Ça a l'air bon !

124 commentaires

Invité

Recette excellente. Faite hier pour la 3eme fois, j'ai rajouté des pois chiches et des amandes entières à la cuisson, servi avec de la semoule. Prévoir le double en quantité, les invités en redemandent

dimanche, 21 juillet 2013, 10:38 # -

Invité

tro bon j'ai essayé miam

vendredi, 19 juillet 2013, 12:27 # -

gigine

Excellent j ai fait du riz en accompagnement tout le monde s est régalé même mes petits enfants a refaire bon mélange d épices

vendredi, 05 juillet 2013, 15:01 # -

Manou

Délicieux!!!!

mardi, 21 mai 2013, 19:24 # -

Invité

Excellent !

dimanche, 19 mai 2013, 23:12 # -

ecancade

cette recette est juste une tuerie! j'ai du l'adapter vu que je n'avais pas tous les ingrédients, mais c'est juste excellent! par contre, avec un peu de riz c'est mieux que la semoul, mais ca reste mon point de vue^^

samedi, 18 mai 2013, 14:49 # -