Spaghetti bolognaise au vin rouge
Une recette de plat maison par Alicia261102
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de hachis 1 Bouteille en verre de sauce tomate 2 Carottes 1 Oignon 1 Bouteille de vin rouge 1 Brin de basilic 1 Bouillon de boeuf Sel Poivre Beurre liquide Parmesan ou gruyere ( facultatif ) 1 Kg de pates Eau Et bouillon méditéranéen
Préparation:
Éplucher et couper les oignons en petit morceaux, ensuite éplucher les carottes et couper les en rondelles fine ou en petit carré, mettre 1 noix de beurre liquide dans le faitout, faires revenir les oignons avec les carottes, 1 fois précuits ; ajouter le hachis et faites le revenir j'usqua que le hachis soit completment brun, preparer 500 ml d'eau bouillante et faire dissoudre le bouillon de boeuf, 1 fois le hachis bien cuit ajouter la sauce tomate remuer et ajouter le sel et le poivre 5 minute apres vous pouvez rajouter le bouillon réasaisoner selon votre gout..., 1 Fois cuit et que le bouillon soit absorbé mettre la moitié de la bouteille de vin dans le faitout remuer et ajouter le basilic... 1 Fois tout absorbé laisser mijoter doucement pendant 1 a 2 heures avant la fin de la cuisson faite chauffer l'eau pour les pates quand l'eau bouille mettre les pates dans l'eau et attendant le temps de cuisson des pates (selon les préférences).
1 Fois que les pates sont égouttés vous pouver servir les pates égalemement pour la sauces mettre 1 brin de basilic par le dessus et du fromage selon votre envie bon apétit !
Publié par Alicia261102