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POULET AU CITRON PERSILLEE

Une recette de poulet proposée par alimonia

Recette de cuisine 3.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS : (pour 4 personnes)

* 800g de blanc de poulet coupés en dés.
* 2 citrons.
* 100ml de bouillon de poulet (cube ou preparé)
* 1 bouquet de persil.
* 1 noisette de beurre.
* sel-poivre.

Préparation:

Laver et secher les citrons. Râper la peau des citrons et extraire le jus. Reserver.
Chauffer la poêle et ajouter la noisette de beurre. Dorer les dés de poulet sur toutes les faces.
Salez-poivrez et ajouter la peau et le jus des citrons. Remuer un peu et ajouter le bouillon.
Cuire a feu moyen.
Laver et emincer le persil. Saupoudrer le poulet cuit.

Servir aussitot.

Sur la photo, il est servi avec un riz cuit dans un bouillon de poulet, safran et une poignée d'olives noires.

Mots-clés: CITRON, CUISINE FACILE, PERSIL, POULET

Une portion (env. 300 g) :
Calories 178 kcal Protéines 17,8 g Glucides 14,9 g Lipides 0,0 g

Publié par alimonia

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