GOLDEN CAKE
Une recette d'entrée maison par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS : (Moule rectangulaire de 27 x 20cm)
* 450g de pommes golden.
* 200g de beurre mou.
* 280g de sucre roux.
* 4 oeufs.
* 2c.cafe de extrait de vanille liquide.
* 350g de farine a gateau avec levure incorporée.
* 2 c. cafe de levure en poudre.
* le jus de 1 citron.
* 1c.soupe de rhum.
* 3c.soupe de sucre roux fin ou de vergeoise blonde pour saupoudrer ( si vous n'en trouvez pas, passer le sucre roux au moulin a cafe ou au robot pour l'affiner).
Préparation:
Prechauffer le four a 180 º. Graisser un moule rectangulaire avec du beurre. Laisser tiedir 10 mn, demouler et deguster chaud ou froid..
Eplucher, enlever le coeur des pommes et les couper en rondelles fines. Les arroser du jus de cirton et reserver.
Dans un saladier, (ou le bol du robot) mettre le beurre, le sucre roux, les oeufs, la vanille et le rhum et melanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger de nouveau afin d'obtenir une texture cremeuse.
Etendre la moitie de la pate dans le fond du moule.
Distribuer sur le dessus toutes les rondelles de pommes.
Couvrir avec le reste de pate.
Saupoudrer du sucre roux fin ou de vergeoise blonde.
Enfourner pour 45 mn. Verifier la cuisson avec une aiguille. Elle doit ressortir seche et propre.
Mots-clés: GATEAU, POMMES, RECETTE FACILE, RHUM
Une portion (env. 270 g) :
Calories 722 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 93,6 g
Lipides 29,4 g
Publié par alimonia
hihi
love ce gateau ♥