LASAGNES SAUMON-EPINARDS
Fait avec pâte à lasagnes maison, un régal - peg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGREDIENTS (pour 4 personnes):
* 600g de filet de saumon.
* 800g d'épinards frais ou surgeles.
* 12 plaques de lasagnes sèches.
* 200ml de lait.
* 65g de beurre.
* 20g de farine.
* 150ml de creme liquide.
* 1 pincée de muscade.
* sel-poivre.
* fromage râpé.
* quelques noisettes de beurre pour gratiner.
Préparation:
Cuire les épinards dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée. Bien égoutter en pressant pour sortir toute l'eau.
Preparer les plaques de lasagnes selon les indications du fabricant.
LA BECHAMEL : fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuez pour bien mélanger les 2 ingredients. Délayer peu a peu avec le lait en remuant. Faire épaissir a feu moyen. Quitter du feu et ajouter la creme liquide et la noix de muscade. Saler-poivrer.
Prechauffer le four a 180 ºC.
Couper le saumon en cubes. Mettre un peu de bechamel dans le fond d'un plat allant au four, Couvrir avec des plaques de lasagnes- couvrir avec du saumon-couvrir avec les épinards- ajouter un peu de bechamel et recommencer aux lasagnes. Terminer le montage par des plaques de lasagnes, de la bechamel, le fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre.
Mettre au four 20/25 mn. Servir dans le plat de cuisson a la sortie du four. (Elles peuvent se preparer également en petits plats individuels...).
Mots-clés: CUISINE FACILE, EPINARD, LASAGNE, PATES, pates saumon, POISSON, SAUMON
Une portion (env. 460 g) :
Calories 543 kcal
Protéines 36,8 g
Glucides 9,2 g
Lipides 32,2 g
Publié par alimonia
13 commentaires
Invité
Superbe recettes pâtes fraîches et je mets saumon et loup de mer, ils bien ensemble. Poisson crus à la cuisson
peg
fait avec pâte à lasagnes maison, un régal ????
Anne
je bave devant l'écran ... haha !! miaaammm !!!
Invité
Hummmmm
Géraldine
J'ai fait cette recette et le résultat était délicieux.
Lisette
Je vais faire un essaie la semaine prochaine ....mais avec la pâte fraîche .
Invité
MOI je mets à la place du saumon des filets de truite car la chair est moins grasse.
Invité
je vais essayer
Dedel74
J'ai une petite question...
Faut-il faire cuire le saumon au préalable ou bien les 25 minutes de cuisson au four suffisent-elles ?
Merci, en tout cas ça a l'air très bon !
Invité
très bonne recette que j'ai testé sur des anglais ! en ajoutant du fromage de chevre ( et oui j'ai reussi la prouesse defaire manger du fromage de chevre aux anglais ) il en redemandent