MOUSSEUX DE CHOCOLAT NOIR AU COEUR DE CERISES
Une recette de dessert chocolatée par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS : (pour 12 petits gateaux).
150g de cerises fraiches.
150g de chocolat noir fondant.
150g de sucre roux.
100g de beurre.
50g de farine a gateau.
60ml de creme fraiche épaisse.
1 oeuf.
Préparation:
Couper le chocolat, ajouter le beurre et le faire fondre dans une terrine, au bain-marie. (Mettre une casserole sur le feu avec de l'eau en ebullition, et installer la terrine sur le dessus) Mélanger de temps en temps jusqu'a ce qu'ils soient completement fondus.
Retirer du feu et ajouter le sucre roux.
Reserver en laissant refroidir un peu.
Prechauffer le four a 180 ºC. Graisser des petits moules.
Laver les cerises, les secher et les denoyauter. Et les disposer dans le fond des moules.
Ajouter l'oeuf a la preparation au chocolat et mélanger.Tamiser la farine sur la preparation et mélanger de nouveau pour bien l'incorporer.
Ajouter la creme fraiche et mélanger.
Verser la pâte dans les moules, sur les cerises, en comptant que la pâte monte tres peu.Enfourner pour 30 mn. Verifier avec une aguille qu'ils sont cuits. Si elle ressort avec des tâches de pâte, les laisser encore 5/10 mn.
Sortir du four et laisser tiedir. Attention, ils sont tres fragiles étant chaud.
- Demouler avec precaution sur une grille et laisser refroidir.
Mots-clés: CERISES, CHOCOLAT, FACILE, FRUITS, gateau au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 41,3 g
Lipides 27,1 g
Publié par alimonia
5 commentaires
Chtibibine
J'ai pas pensé à mettre un peu de creme fraiche !!
alimonia
Bien sur, ça marche aussi sans les cerises.. (ou on peut ajouter des cerises en bocal ou des framboises surgelees)
mais sans fruit, c'est tout a fait possible.
a bientot
Invité
est-ce que ça marche aussi sans les cerises??? merci j ai envie de l essayer
nene
humm qui c'est bon ça
carvalho maria
merci alimonia,à +++