MUIZONETTES
Une recette de dessert maison par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS : (pour 12 Muizonettes)
400g de farina a pain
15g de creme fraiche épaisse
3 oeufs battus
125g de beurre
2c.soupe d'eau de fleur d'oranger
50g de morceaux d'orange confite
1/2c. de sel
60g de sucre blanc
15g de levure fraiche
vergeoise ou cassonade
Préparation:
Pour indication car on me l'a demande pour adapter les recettes :
Ma MAP est une MOULINEX HOME BREAD XXL -PROGRAMME 13 -1H25-.
1 ºmélange 5 mn / repos de 5 mn /2 ºmélange de 15 mn/repos de 1 h en machine.
Dans la M. A. P, mettre les oeufs battus avec le sel. Ajouter la crème fraîche, l'eau de fleur d'oranger, les morceaux d'oranges confites, et le sucre.
Ajouter sur le dessus la farine, le beurre coupé en morceaux dans les coins, et la levure fraiche emiéttée au centre de la farine. Mettre la M. A. P. en marche.
Au bout d'une heure, chauffer le four a 30 º. Preparer des moules a petites brioches.
Poudrer le plan de travail de farine, et huiler vos mains (ainsi la pâte ne colle pas). Sortir le paton de la machine et le diviser en 12 morceaux a repartir dans les moules.
Eteindre le four et mettre a gonfler 1h dedans.
Sortir du four, allumer celui-ci a 200 º. Peindre au jaune d'oeuf mélangé d'une cuillere d'eau les Muizonettes. Poudrer le dessus de vergeoise, (ou cassonade, ou sucre roux).
Mettre au four pour 20/25 mn. Laisser tiedir sur une grille... Et preparer le café...
Une portion (env. 140 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 46,2 g
Lipides 20,4 g
Publié par alimonia
carvalho maria
elles sont sublimes tes muizonettes,mes compliments!