ESPADON A L'ANDALOUSE
Une recette de plat maison par alimonia
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGREDIENTS : (pour 4 personnes)
* 1 tranche d'espadon par personne.
* 1 chorizo (picant pour moi).
* 1 pot de sauce tomate cuisinées.
* 4 pions d'ail.
* Huile d'olive.
Préparation:
Prechauffer le four a 220 ºC.
Dans un plat assez grand allant au four, distribuer la sauce tomate sur le fond.
Deposer par dessus les tranches d'espadon. Saler-poivrer.
Emincer l'ail et le parsemer sur tout le poisson.
Découper le chorizo en rondelles (environ 10 par tranche) et le poser sur le poisson.
Arroser d'un leger filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 15/20 mn.
Il peut se presenter (comme sur la photo) avec une tour de pommes de terre.Eplucher une pomme de terre par personne, les couper en tranches fines et les disposer en tourelles dans un plat a four. Arroser legerement d'huile d'olive et cuire au four 30/35 mn.
Se presente avec le poisson, arroser de sauce tomate.
Mots-clés: CHORIZO, ESPADON, POISSON, POMMES DE TERRE, TOMATE
Publié par alimonia
Ça a l'air bon !
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- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
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